自助小火锅培训学校西安教小火锅配方

2021-04-15 发布

类别：商洛职业培训机构
区域：洛南
联系人：依依
联系电话：18706765932
联系微信：18706765932
联系地址：西安永和新领地嘉诺餐饮五楼
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自助小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。一般用于工作日休息。
早流行于日本，后传入台湾，现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
嘉诺自助小火锅培训内容及要点：
1、自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法
2、各种自助小火锅汤底料的配方及熬制
3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作
4、各种自助小火锅全部制作工艺流程及制作技巧
5、学习多种开胃菜的制作
6、投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理
自助小火锅优雅的就餐环境，小火锅以吧台式的流线桌面，可旋转的时尚座椅，时尚酒吧式的现代布局，营造一种清新，时尚，典雅的潮流气息。火锅没有了传统火锅店的浑浊噪杂，油污脏乱，小火锅多了几分洁净时尚，宁静淡雅，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在时尚，轻松的环境中惬意享受美食。
小火锅更大的特点就是单人单锅，一人一口小锅，可以单点菜品也可以点套餐，从点餐到上桌，总共不需5分钟。整个就餐时间不超过半个小时，符合快节奏生活的时间要求。
西安嘉诺自助小火锅培训学校，学习自制火锅底料，学小火锅技术核心在于学小火锅锅底，学习小火锅油碗的一个调制
　　
　　

　　

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