怎么做骨汤面 学骨汤面扯面技术 先尝后学
2021-04-20 发布
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商南
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大骨汤面在面汤上选用大骨或者大骨汤粉,严格按照配比小火熬制成底汤,口味浓郁鲜美,营养丰富,在面油上,采用18种香料,3小时的文火炒制,千里飘香,香味四溢,在面码上广泛选材,有时蔬系列,红烧系列,海鲜系列,红卤系列,香卤系列,麻辣系列,营养丰富的面汤,香飘四溢的面油,加上几十种面码使整个骨汤面产品多样,色彩艳丽,营养丰富。
培训内容
1.首先需要了解骨头汤的基本知识以及食疗功效
2.学员需要学会挑选新鲜上好的猪骨头基本方法以及处理猪骨头的小技巧
3.学员需要学会处理骨头汤原料的基本方法以及小技巧
4.学员需要掌握骨头汤原料的配制方法以及熬煮时间与火候的把握
5.学员需要学会利用骨头汤培训技术创业开店
嘉诺培训优势:
理论与实践相结合,以实践练习为主,手把手传授技术
学员随到随学,包学包会,不限时间学会为止
三年之内可以免费在次学习,一次性收费,一人交费,两人学习
所有技术、配方、流程、全部教会
西安嘉诺餐饮核心配方技术无保留教授,包教包会学会为止。欢迎您实地考察了解,先尝后学,满意后报名。西安嘉诺为您提供创业支持
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