摆摊烤冷面培训 学小吃烤冷面酱料技术
2021-04-26 发布
烤冷面是东北地区的地方特色小吃。 发源地黑龙江省鸡西市密山，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。做法是有碳烤、铁板烤和油炸三种。三种烤冷面味道各有差异，主要流行铁板和油炸。但在五六年前，由于煤气、油价上涨以及健康因素的原因，油炸式的烤冷面就没人愿意制作了。现在市面上主流的，吃的人较多的主要就是烤冷面。烤冷面所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面，柔软，可直接食用。
烤冷面的口味主要以咸，辣，酸甜为主。
西安嘉诺烤冷面培训内容
1、烤冷面的制作方法和流程;
2、烤冷面的配菜处理方法与技巧;
3、学员实践学习烤冷面的制作工艺及流程;
4、各种调料的认识及采购信息;
5、也可根据学员地域不同，调制出适合当地口味
学街边小吃烤冷面，西安嘉诺餐饮老师手把手教学培训，理论与实践相结合，考虑到每个人的实际动手制作能力不同，不限制学员的学习时间，学会为止，包教会的。
烤冷面的口味主要以咸，辣，酸甜为主。
西安嘉诺烤冷面培训内容
1、烤冷面的制作方法和流程;
2、烤冷面的配菜处理方法与技巧;
3、学员实践学习烤冷面的制作工艺及流程;
4、各种调料的认识及采购信息;
5、也可根据学员地域不同，调制出适合当地口味
学街边小吃烤冷面，西安嘉诺餐饮老师手把手教学培训，理论与实践相结合，考虑到每个人的实际动手制作能力不同，不限制学员的学习时间，学会为止，包教会的。
温馨提示：摆摊烤冷面培训 学小吃烤冷面酱料技术信息由轻信息网网友发布，其真实性及合法性由发布人负责。轻信息网仅引用以供用户参考。详情请阅读轻信息网免责条款。
皖公网安备 34082402000356号